En el marco del “Modelo de Calidad”, el Ministerio de Salud Pública busca formar agentes multiplicadores en la enseñanza y aplicación de las guías alimentarias.
Desde el área de Nutrición, la cartera sanitaria fortalece la capacitación y formación del recurso humano destinado a actualizar conocimientos y cumplimentar acciones de promoción de la salud en dicha temática.
En ese contexto hoy se llevó a cabo un nuevo taller de capacitación a agentes sanitarios y Promotores de Salud de Zona Capital en el Salón Auditórium, Dr. Ramón Carrillo, del Ministerio de Salud Pública.
La jornada tuvo como objetivo de “formar agentes sanitarios multiplicadores en educación alimentaria” para que los mismos puedan brindar los conocimientos adquiridos en la comunidad a través del trabajo en terreno que vienen llevando a cabo.
A través de las Guías Alimentarias se busca mejorar la alimentación de la población mediante un conjunto de recomendaciones que tienen como objetivo fomentar una alimentación saludable.
Estas recomendaciones intentan prevenir, a través de hábitos alimentarios adecuados, las enfermedades crónicas (sobrepeso, obesidad, hipertensión, diabetes), las enfermedades producidas por la carencia de determinados nutrientes (desnutrición, anemia) y aquellas provocadas por la contaminación de alimentos.
