El ministro de Salud, Alejandro Collia, encabezó la capacitación “Formador de Formadores en Manipulación de Alimentos” que se realizó en el hospital “El Dique” de Ensenada.
Del curso participaron profesionales de Educación Agraria de la Dirección General de Cultura y Educación, y de la Dirección de Higiene y Seguridad Alimentaria del Servicio Penitenciario. Se apuntó a fortalecer los conocimientos de profesionales con incumbencia en alimentos.
El ministro de Salud provincial, Alejandro Collia, encabezó la apertura de la segunda jornada de capacitación “Formador de Formadores en Manipulación de Alimentos” que se realiza en el hospital “El Dique” de Ensenada.
Además estuvieron presentes la subsecretaria de Control Sanitario, Silvia Caballero; la coordinadora del Área de Calidad Alimentaria, Mónica López, y el director del hospital “El Dique”, Jorge Fernández Alsina, entre otros funcionarios provinciales.
Del curso participaron profesionales de Educación Agraria de la Dirección General de Cultura y Educación, y de la Dirección de Higiene y Seguridad Alimentaria del Servicio Penitenciario de la provincia de Buenos Aires.
La coordinadora del Área de Calidad Alimentaria, Mónica López, explicó que “se apunta a fortalecer los conocimientos de profesionales con incumbencia en alimentos dependientes de otros ministerios, para ampliar las redes de capacitación en toda la provincia”.
Además, agregó que “estas capacitaciones se realizarán durante todo el año gracias al trabajo en equipo que se lleva adelante con la cartera educativa y la de Justicia y Seguridad, para replicar el mensaje de prevención que es parte de los pilares de la gestión del ministro Collia”.
De esta segunda jornada participaron profesionales provenientes de Lobos, Tandil, Carmen de Patagones, Coronel Vidal y Mar del Plata, entre otros puntos de la Provincia, y los especialistas que disertarán son Hugo Pilatti, Sandra Wac, Roberto Vidal, Adriana Biscayart y Fabián Benítez.
