Este miércoles 6 se desarrollará en Paraná, el curso taller “Formación de formadores en manipulación higiénica de alimentos”, cuyo objetivo es abordar diferentes dimensiones técnicas, metodológicas y pedagógicas vinculadas a la capacitación en manipulación higiénica de alimentos.
Dicha instancia, que se desarrollará en el salón del Centro Comercial e Industrial, es organizada por el Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB) y será dictada de manera conjunta por profesionales Organización Panamericana de la Salud (OPS) y el Instituto Nacional de Alimentos, de la Administración Nacional de Alimentos, Medicamentos y Tecnología Médica (INAL–ANMAT).
Esta iniciativa forma parte del conjunto de actividades de capacitación que el ICAB viene desarrollando en el marco del Programa de Comunicación y Educación en Inocuidad Alimentaria y participarán los responsables de las áreas bromatológicas municipales.
