Así como hay canciones que nos ponen contentos, existen comidas que mejoran el humor. ¿Cuáles son?. ¿Qué comer para mejor nuestro humor?
La serotonina, una sustancia encargada de transmitir señales nerviosas a través de las neuronas, tiene una relación directa con el estado de ánimo: si su nivel en sangre es alto, sentimos placer y bienestar; si es bajo, cambia el humor y crece la ansiedad.
Para que el cuerpo produzca esta sustancia de la felicidad necesita el aminoácido triptofano, así que para prevenir el bajón y sentirte bien, conviene que incluyas en tu dieta algunos alimentos que lo contienen en altos niveles.
1 Ananá. Nueces para el amor, ananá para el desengaño. Por ser una fruta rica en triptofano, rescata a los enamorados despechados levantando el humor y los niveles de energía.
2. Banana. Las bananas también entran dentro del grupo de alimentos que levantan el ánimo. Como postre o en licuados, son un “sedante” natural para el cerebro y ayudan a inducir el sueño.
3. Espinaca. Es una gran fuente de vitaminas, minerales y ácido fólico, además de triptofano. Se puede comer cruda en ensaladas o cocida en rellenos de tartas, empanadas y pastas.
4. Espárragos. Un superalimento: además tryptophan, posee ácido fólico y vitaminas, entre ellas la vitamina C, que mejora la absorción del aminoácido. Un must en la dieta.
5. Tofu. El queso de leche de soja tiene un doble beneficio: provee de proteínas necesarias al cuerpo y proporciona una buena cantidad de triptofano al cerebro.
6. Pollo. Además de ser una carne sabrosa y rica en proteínas, el pollo contiene altos valores de triptofano, lo que levanta los niveles de serotonina en el cerebro.
