El operativo se realizó durante seis días en el peaje de Hudson de la autopista que une la capital provincial y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. El ministro Collia aseguró que “estos operativos sorpresa se repetirán durante todo el verano en la Provincia y sobre todo en los lugares con más movimiento turístico, siempre con la colaboración de las comunas”.
Un total de 9.406 kilos de productos alimenticios no aptos para el consumo humano fueron decomisados en los operativos a cargo de los inspectores del ministerio de Salud provincial que se realizaron entre los días 15 y 22 de diciembre en el peaje de Hudson, de la autopista Buenos Aires – La Plata.
El ministro de Salud, Alejandro Collia, aseguró que “estos operativos sorpresa se repetirán durante todo el verano en la Provincia y sobre todo en los lugares con más movimiento turístico, siempre con la colaboración de las comunas”.
En los controles de transportes alimenticios y de pasajeros que terminaron con el decomiso de más de 9.400 kilos de mercadería participaron la dirección de Fiscalización de la cartera sanitaria provincial además de personal del ministerio de Asuntos Agrarios, de ARBA y del municipio de Berazategui.
Las infracciones detectadas incluyeron falta de documentación de los vehículos, deficitarias condiciones higiénicas, de temperatura, de rotulado y de documentación correspondiente a la mercadería.
Entre los productos decomisados se destacan 3.100 kilos de pollo, 1.210 docenas de huevos, 440 kilos de tapas para empanadas, 100 kilos de grasa vacuna, 450 kilos de pasta, 100 kilos de margarina, 1.900 litros de aceite, 120 kilos de mamón, 1.000 kilos de fiambres varios, 100 kilos de queso, 400 kilos de carne vacuna, 26 kilos de carne de cerdo, 100 kilos de chorizos, 100 kilos de morcilla, 80 kilos de helados, 26 kilos de carne de cerdo, 9 kilos de kanikama y 2 kilos de langostinos, entre otros productos.
Las faltas detectadas al Código Alimentario Argentino, según el tipo de infracción, pueden derivar en multas, intervención o decomiso de la mercadería, y suspensión y/o clausura del establecimiento que transporta los alimentos.
La subsecretaria de Control Sanitario, Silvia Caballero, explicó que “por estar excedidos en la temperatura de conservación, debido al apagado o mal funcionamiento en el sistema de refrigeración, los alimentos incautados constituían un riesgo sanitario para la salud de la población”.
