Autoridades del Instituto Biológico Tomás Perón de La Plata, que depende de la cartera sanitaria bonaerense, y del ministerio de Agroindustria de la Provincia realizaron un encuentro para coordinar el trabajo conjunto en materia de control de establecimientos y productos alimenticios.
En el encuentro, desarrollaron un plan estratégico para unificar la información de ambos organismos, con el fin de lograr una dinámica de trabajo, que permita disminuir los tiempos y agilizar los procesos de control y habilitación.
En esta oportunidad, el tema central fue el rubro de la carne, en donde abordaron, la inscripción, habilitación de establecimientos y auditorías de los productos.
La jornada de trabajo fue coordinada por el veterinario Jorge Taylor, en el marco de la Comisión de Vinculación Interministerial, en la sede de la cartera de Agroindustria provincial en La Plata. En el próximo encuentro se abordará como tema central el control de lácteos.
De la actividad, participaron el director provincial del Instituto Biológico de La Plata, Dulio Fagnani; el director de Auditoría Agroalimentaria, José Luis Fite; el director provincial de Carnes, Hernán Silva; inspectores y coordinadores zonales.
