El municipio de Pilar te invitat al Primer Simposio de Enfermedad Celíaca que se desarrollara el 18 de noviembre en el Hospital Federico Falcón de Del Viso. Con entrada gratuita, está destinado a profesionales de la salud, auxiliares, docentes y pacientes.
La cita es a partir de las 9.30 hs, para que lo invitados puedan apreciar las exposiciones de los profesionales. Podrán participar médicos, nutricionistas, pediatras y personal de salud en general.
Por la tarde, se sumarán los padres, docentes, personal encargada de la elaboración de alimentos, enfermeros y a la comunidad en general. A ellos se les ofrecerán distintas charlas y talleres.
A continuación, al personal de cocina se les ofrecerá nociones básicas sobre la legislación vigente que rige en nuestro país y consejos para evitar la contaminación cruzada. Le seguirá una charla para el personal de enfermería sobre el manejo de la dieta y los estudios de laboratorio.
Los padres podrán participar de una actividad a cargo de una representación de la Asociación de Celíacos quien brindará detalles sobre el listado oficial de alimentos, el punto de vista legal y su testimonio. Estará acompañada por un psicólogo para abarcar esta enfermedad también desde este contexto.
Por último, habrá un taller para chicos donde a través del juego se les enseñará las nociones de esta enfermedad.
¿Querés participar? Inscribite enviando un mail a inscripcionsimposioceliaquia@gmail.com
