Presidida por autoridades sanitarias y de agricultura nacionales y provinciales. En ese marco además se reunieron las autoridades de bromatología de todo el país.
El viceministro de Salud de la Nación, Gabriel Yedlin, y de Agricultura, Gabriel Delgado, presidieron hoy la Reunión plenaria de la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL) en la provincia de Salta. Acompañados por el ministro de Salud provincial, Oscar Villa Nougués, la jornada además fue escenario del XVI Encuentro de Autoridades de Bromatología de todo el país.
Este encuentro, que se extenderá hasta mañana en la capital salteña, y de la que también participó el secretario de Asuntos Agrarios de la provincia, Lucio Paz Posse, se realiza en el marco del Plan de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) Federal.
Durante la apertura, Yedlin señaló que “este encuentro de la Comisión de Alimentos establece una agenda de suma importancia, ya que se comparten y construyen conocimientos conformando una base para analizar la modificación del Código Alimentario”. En ese sentido, el funcionario nacional se refirió a “la importancia de los alimentos como generadores de salud” y destacó a las regulaciones públicas como instrumentos para contar con alimentos más sanos.
Gabriel Delgado sostuvo que el trabajo cotidiano entre salud y agricultura es fundamental para la generación de políticas públicas. En tanto que, Lucio Paz Posse, se detuvo en la necesidad de trabajar en conjunto para la tipificación de las aguas saborizadas, además de exponer sobre la situación del cultivo de cítricos en la provincia.
Por su parte, el ministro de Salud provincial destacó “el encuentro que reúne a los referentes de bromatología de todo el país para profundizar el trabajo de control y fiscalización”, al tiempo que señaló que “de lo trabajado surgirán propuestas para las reglamentaciones necesarias de una alimentación saludable”.
El objetivo de estos encuentros es continuar con el fortalecimiento del Programa Federal de Control de Alimentos y la articulación entre las jurisdicciones Bromatológicas y Nación, con el fin de optimizar las tareas de Fiscalización, Control y Vigilancia sanitaria mediante el intercambio de conocimiento y experiencia.
En este marco, el director de la Administración Nacional de Medicamentos y Tecnología Médica (ANMAT), Carlos Chiale, presentó el Programa Vale Federal, una herramienta que usando las tecnologías de la comunicación e información fortalecerá el sistema de fiscalización, control y gestión de materias primas y productos determinados que contienen psicotrópicos.
Esta herramienta asegurará contar con los datos en línea y en tiempo real del consumo y trazabilidad de estos productos y medicamentos. Recurso informático destacado por Villa Nougués que permite optimizar los controles y la gestión de la medicación.
Acerca de CONAL
La Comisión Nacional de Medicamentos (CONAL) es un organismo técnico que se encarga de las tareas de asesoramiento, apoyo y seguimiento del Sistema Nacional de Control de Alimentos (SNCA). Tiene entre sus funciones principales recomendar las actualizaciones necesarias para el Código Alimentario Argentino con el fin de mantener su permanente adecuación a los adelantos que se produzcan en la materia en base a las normas internacionales y los acuerdos celebrados en el MERCOSUR.
La CONAL está integrada por representantes de la Secretaría de Políticas, Regulación e Institutos del Ministerio de Salud de la Nación; de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca; de la Secretaría de Comercio Interior, del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Alimentaria (SENASA); de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) a través del Instituto Nacional de Alimentos y de autoridades de organismos oficiales y referentes provinciales del sector salud y productivo.
