La tercera edición de la Expoceliaquía se realizó en el Centro Cultural Borges.
La Oficina de Alimentos del ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires participó el fin de semana pasado de la “3ª edición de Expocelíaca” que se desarrolló en el Centro Cultural Borges
Durante la feria más importante sobre celiaquía en nuestro país, que registró más de 12.000 visitas entre el sábado 6 y el domingo 7 de septiembre, la Oficina de Alimentos difundió la información multimedia para la utilización y descarga de la aplicación “BA sin TACC” para celulares.
En la segunda jornada, la jefa del departamento de Información y Educación Alimentaria, Valeria Ontiveros, brindó una conferencia para más de 120 personas sobre buenas prácticas de manipulación en la elaboración de Alimentos Libres de Gluten (ALG).
La directora de la Oficina de Alimentos, Mónica López, recorrió la feria junto al ministro de Salud bonaerense, Alejandro Collia, y la vicepresidenta de la Asociación Celíaca Argentina, Gladys Altamirano.
López señaló que “estuvimos promocionando el uso de la aplicación con la madrina de la aplicación, la ex Leona Jorgelina Bertoni, además de promocionar e instruir a los asistentes en el uso del buscador de ALG online que la Oficina de Alimentos dispuso en su nueva página web”.
Tanto el buscador de ALG on line como la aplicación para celulares pueden ser consultados en: http://www.ms.gba.gov.ar/sitios/alimentos/
En la 3ª edición de Expocelíaca también estuvieron presentes el jefe de Inscripción de Productos Alimenticios, Fabián Benítez y el subjefe de Estudios Técnicos Alimenticios, Rafael Barbero.
