“Menos sal, más vida” es la premisa de la convocatoria a organizaciones, sindicatos, cooperativas y panaderías de Posadas a reunión Informativa el lunes 30
El Ministerio de Salud Pública invita a organizaciones, sindicatos, cooperativas y empresas panaderas de Posadas a participar de la reunión informativa sobre la iniciativa “Menos Sal Mas Vida”, para el lunes 30 de septiembre en el Salón Auditorio de la cartera sanitaria, sito en Tucumán 2174 casi Junín, de 15.30 a 17 horas.
La iniciativa la lleva adelante las cartera de salud nacional y provincial y tiene como objetivo promover la reducción progresiva del consumo de sal en Argentina, a partir de un trabajo mancomunado entre el Estado y la Industria Alimentaria. El fin es alcanzar, en 2020, la meta de un consumo inferior a 5 gramos diarios promedio de sal por persona, según el valor máximo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
La disminución del contenido de sal en los alimentos pretende incidir sobre uno de los principales factores de riesgo de la enfermedad cardiovascular, una dolencia que representa el 48 por ciento de las Enfermedades Crónicas No Transmisibles. Anualmente causan la muerte de 36 millones de personas en el mundo, y que según proyecciones del Ministerio de Salud, la reducción de 3 gramos de sal en la dieta de toda la población argentina salvaría unas 6.000 vidas anuales y evitaría aproximadamente 60.000 eventos cardiovasculares y ataques cerebrovasculares (ACV) cada año.
Esta iniciativa promueve la adhesión del sector elaborador de alimentos para reducir de manera voluntaria y progresiva el contenido de sodio en sus productos.
