Un equipo de profesionales de la salud realizará un relevamiento para evaluar el estado nutricional de la población infantil de la provincia. “Nunca medimos qué comen los chicos y cuánto ingieren de calcio y vitamina D.
Creemos que por la cultura alimentaria fueguina, existen elementos que complican el acceso, tales como la disponibilidad de los alimentos y si puedo comprarlos”, explicó Virna Almeida. Y señaló que “tenemos una alta proporción de niños con sobrepeso y obesidad, por lo cual probablemente más de la mitad de los chicos no estén bien alimentados”.
“Desde distintos programas se han implementado actividades en aras de mejorar la salud de los huesos de los niños considerando que vivimos en una latitud extrema donde la exposición al sol está limitada, y es imprescindible para activar la vitamina D y evitar enfermedades como raquitismo”, explicó en Radio Nacional Ushuaia.
La profesional informó que “junto al calcio, también se pueden ingerir a través de la dieta. Por eso proponemos medir si la dieta habitual de los niños fueguinos llega a cubrir las necesidades de ingesta diario de calcio y vitamina D. Y también queremos medir la cantidad de calorías que ingieren los niños de 3 a 14 años”.
“Es la primera vez que se hace algo así porque no hay ediciones con representatividad, que nos permitan inferir que los resultados aplican a la totalidad de la población de 3 a 14 años. Se encuestarán unos 800 niños al azar”, señaló.
Como información previa al relevamiento, mencionó que “sabemos que por arriba o debajo de las latitudes 40, tanto hemisferio norte como sur, es altamente probable que con la exposición solar no alcance para fortalecer los juegos mediante vitamina D. Se ha trabajado con la suplementación de vitamina D con gotero. Pero no es la única manera que se puede ingerir, sino también mediante alimentos”.
“Nunca medimos qué comen los chicos y cuánto ingieren de calcio y vitamina. Creemos que por la cultura alimentaria fueguina, existen elementos tales como la disponibilidad de los alimentos y si puedo comprarlos”, acotó.
Y admitió que “tenemos una alta proporción de niño con sobrepeso y obesidad, por lo cual probablemente más de la mitad de los chicos no estén bien alimentados”.
A partir de contar con la información sobre la salud nutricional de los menores “se nos ocurren un montón de cosas para implementar. Es imposible revertir esto desde el sistema público solamente. Probablemente en cuanto a calcio y vitamina D, no alcance. Si a esto sumamos la baja exposición solar, queda una combinación poco propicia para la salud de los huesos y su desarrollo. Pero acá el trabajo es de todos. Se viene trabajando en una experiencia piloto de sustituir el mate cocido del jardín por un yogurt”.
“Preguntar si los chicos desayunan en casa o directamente en la escuela, ya va a ser un claro indicador. Es la comida más importante y pasarla de largo o no, revela una conducta”, concluyó.
