En virtud de la confirmación de un nuevo caso ocurrido en nuestra ciudad que afectó a una nena de 4 años, la doctora Paula Ciancia recordó medidas preventivas.
La menor inicialmente estaba internada en el Sanatorio Tandil y ante la complejidad del cuadro debió ser derivada al Hospital Italiano de Buenos Aires, siendo trasladada en una unidad del Hospital de Niños Debilio Blanco Villegas.
Al respecto, la pediatra destacó que en estos casos que lamentablemente continúan ocurriendo, lo más importante es la prevención; “no se trata de un síndrome nuevo, es una enfermedad endémica en nuestro país, por una toxina que libera la bacteria escherichia coli a partir de la carne mal cocida, por lo que en primer instancia un principio clave es no dar carne jugosa a los niños”.
A su vez, entre las medidas preventivas señaló “hay que tener cuidado con los elementos que hayan estado en contacto con el jugo de la carne cruda, profundizar el lavado de manos, y tener cuidado al momento de colocar los alimentos en la heladera” y añadió “evitar la carne picada en salsas o cocinarla muy bien, lavar con sumo cuidado las verduras crudas, ingerir alimentos lácteos pasteurizados y tener cuidado con las aguas contaminadas”.
