Profesionales del Instituto Nacional de Alimentos, dependiente del Ministerio de Salud, coordinan hoy en la ciudad de San Juan el Primer Encuentro de Trabajo para el Fortalecimiento del Sistema Provincial de Control de Alimentos: Articulando estrategias Nación-Provincia-Municipios.
El objetivo del “Primer Encuentro de Trabajo para el Fortalecimiento del Sistema Provincial de Control de Alimentos: Articulando estrategias Nación-Provincia-Municipios” es identificar y analizar –de manera articulada y consensuada entre los actores involucrados en el control de alimentos de la provincia y los municipios–, las necesidades y los desafíos actuales de su sistema de control con la finalidad de desarrollar estrategias conjuntas de acción y consolidar las bases para políticas de control de alimentos transformadoras y sustentables.
La reunión será el puntapié para el inicio de actividades articuladas y continuas entre los municipios, la provincia y la Nación en el marco del Programa Federal de Control de Alimentos.
El control de la inocuidad de los alimentos en Argentina, por tratarse de un país federal, se basa en la articulación entre los organismos responsables del nivel nacional, provincial y municipal.
El eje clave de esta articulación reside en la construcción de consensos entre los integrantes del sistema de control de alimentos. Por ello, resulta necesario, para lograr resultados sostenibles en el tiempo, acordar políticas sanitarias comunes con las provincias y, por su intermedio, con sus municipios.
