Aunque para muchos las cucarachas son insectos desagradables, para la industria china son una oportunidad de negocio debido a sus supuestas propiedades medicinales.
Desde hace años se consumen cucarachas fritas tanto en China como en otros países asiáticos, pero ahora se producen a gran escala.
Una granja operada por una compañía farmacéutica tiene una producción anual de 6.000 millones de cucarachas adultas.
Inteligencia artificial
Los insectos son criados en un edificio de un tamaño equivalente al de dos campos deportivos, según la descripción del diario South China Morning Post.
Dentro hay estrechas filas de estanterías con contenedores abiertos con alimentos y agua.
El ambiente es cálido, húmedo y oscuro
En el interior de la granja, los insectos tienen la “libertad” de moverse para buscar alimentos y reproducirse, pero no pueden salir y jamás ven la luz del sol.
Un sistema de Inteligencia Artificial controla el criadero, regulando una serie de variables como la temperatura, las condiciones de humedad y el alimento disponible.
Estamos tratando de encontrar nuevos medicamentos para personas mayores y estos generalmente son más baratos que los occidentales”
Liu Yusheng, Universidad Agrícola de Shandong
El objetivo es que se reproduzcan lo más rápido posible.
Uso medicinal
Una vez que alcanzan la edad adulta, las cucarachas son trituradas y procesadas para elaborar una poción muy utilizada por la medicina tradicional china.
Ese producto con aroma a pescado y de sabor dulzón se denomina Kangfuxin.
Se utiliza para tratar gastroenteritis, úlceras duodenales y afecciones respiratorias, entre otras enfermedades.
“Realmente son una droga milagrosa”, le dijo al diario británico The TelegraphLiu Yusheng, profesor de la Universidad Agrícola de Shandong y director de la Asociación de Insectos de la provincia de Shandong.
Alternativa “barata”
“China tiene el problema del envejecimiento de la población”, explicó el profesor Liu.
“Estamos tratando de encontrar nuevos medicamentos para personas mayores y estos generalmente son más baratos que los occidentales”, indicó.
Alternativa “barata”
“China tiene el problema del envejecimiento de la población”, explicó el profesor Liu.
“Estamos tratando de encontrar nuevos medicamentos para personas mayores y estos generalmente son más baratos que los occidentales”, indicó.
Por BBC Mundo
