El ministro de Desarrollo Social, Empleo, Ciencia y Tecnología de la provincia, José Orlando Cáceres, informó que desde este miércoles a partir de las 16, estarán habilitadas las partidas correspondientes a la asistencia de personas con celiaquía.
El ministro Cáceres explicó que estas políticas del Ministerio se llevan adelante desde la Subsecretaría de Políticas Alimentarias y alcanzan a alrededor de 60 mil familias entrerrianas.
En ese sentido destacó las capacitaciones que se vienen realizando en distintas localidades de la provincia con la colaboración de la Dirección de Comedores. Las mismas están dirigidas al personal de comedores comunitarios y escolares, personas con celiaquía y sus familiares, con el objetivo de capacitarlos en la cocina de alimentos aptos para celíacos.
