El ministerio de Salud provincial participó de la 1º “Expocelíaca 2012″, que se realizó el fin de semana pasado en el Centro Cultural Borges y fue organizada por la Asociación Celíaca Argentina.
Las jornadas se desarrollaron en el marco del “Día Internacional del Celíaco” que se celebró el 5 de mayo, y se convocaron a empresas del sector, distribuidores de alimentos para celíacos, profesionales de la salud, celíacos y familiares, entre otros.
Durante los encuentros se realizaron degustación de productos, charlas informativas y talleres para difundir la problemática y estimular la producción y comercialización de los productos aptos para el consumo de los celíacos.
La Expocelíaca es organizada por la Asociación Celíaca Argentina, una entidad civil sin fines de lucro pionera en América Latina, que creó en 1978 el jefe del servicio de Gatroenterología del Hospital de Niños de La Plata, Eduardo Cueto
