La Región Sanitaria I informó que se encuentra abierta la inscripción para el curso de manipuladores de alimentos, que comenzará a dictarse el próximo 10 de abril en su sede ubicada en Moreno 267 de Bahía Blanca.
Las clases serán los días 12, 17 y 19 de marzo, en el horario de 12.00 a 15 horas. De manera simultánea, la Región I trabaja durante todo el año en el dictado de estos cursos en los distintos municipios que la conforman.
Los interesados en anotarse deben enviar un e-mail a oa-rs1@ms.gba.gov.ar o comunicarse por teléfono a al 455-5110 int. 23. El curso está dirigido a
Los temas que se abordarán son enfermedades transmitidas por alimentos, conservación de los productos, su preparación y servido, y las 5 claves de la inocuidad.
También se tratarán otros conceptos respecto a la cadena alimentaria y la trazabilidad de los alimentos, el cuidado de la higiene personal y de las instalaciones, los equipos y utensilios, compra y recepción de mercaderías, su almacenamiento y transporte.
